Fierbeți ouăle tari. Îndepărtați coaja în apă rece, pasați-le sau tocați-le. Adăugați ceapă fin tăiată, hamsiile zdrobite împreună cu ulei, cârnat POLI și castraveți murați, ambii tăiați în cuburi mici. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ulei de semințe de dovleac și se amestecă bine. Luați câteva bucăți de pâine și bucurați-vă de mic dejun, cină sau gustare delicioase.